天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 植物 正文

荠菜的功效与作用 荠菜图片

2021-04-09  来源:肖春梅  【字体:  

  荠菜就是我们通常所说的地菜,是一种非常受欢迎的一种野菜,在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分,可以做馅用来包饺子或者是包子,深受人们喜爱。那么你知道荠菜的功效与作用有哪些吗?一起来看看!

荠菜的功效与作用 荠菜图片

  荠菜的功效与作用

  1、明目:荠菜含有较多的维生素A,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。

  2、降压:荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。

荠菜的功效与作用 荠菜图片

  3、利尿:荠菜中矿物质含量很高,食用可以促进体内水分的排出,因此食用荠菜有清热利尿的作用。

  4、止血:荠菜中含有的荠菜酸,是一种具有止血、促进凝血的有机酸,对于外伤出血,可以缩短凝血时间,促进伤口的好转。

  荠菜图片

荠菜的功效与作用 荠菜图片

  荠菜怎么吃

  荠菜炒年糕

  食材:荠菜一把、年糕一盘、香油几滴、盐适量。

  做法:1、荠菜洗净,在沸水中烫到变色变软,捞出过冷水,然后挤干水份切成细末。2、年糕条或者年糕片,在沸水中煮到变软,捞出冲下冷水备用。3、锅中热油,倒入年糕翻炒开来,再倒入荠菜末翻炒,使其均匀的覆盖在年糕上。4、加入适量盐和几滴香油调味,炒匀即可出锅。

阅读全文

热点推荐

HOT