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青瓜竹荪汤怎么做 青瓜竹荪汤的做法

2021-04-06  来源:  【字体:  

  青瓜竹荪汤是清淡可口的一道菜,主要食材为青瓜和竹荪。竹荪是菌类的一种,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干燥白色的筒状,它味道独特,再和青瓜一起煮汤,非常清新爽口,那下面就将青瓜竹荪汤的做法分享给大家。

青瓜竹荪汤怎么做 青瓜竹荪汤的做法

  青瓜竹荪汤怎么做

  食材:

  黄瓜200克、竹荪20克、生姜1块

  调味料:

  盐1茶匙

  青瓜竹荪汤的做法:

  1、将洗净的黄瓜刮成薄片;

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  2、竹荪放入碗中,用水泡发,然后清洗干净;

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  3、锅中注入清水,加入竹荪、黄瓜,加盖煮开;

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  4、最后调入盐即可;

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  小贴士:

  在泡发竹荪时,注意将菌柄末端圆型的小白圈部分剪掉,否者煮出的汤会有冲鼻的味道;青瓜不能久煮,下锅后要立刻关火,马上食用才能保持清爽口感。

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