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金针菇炒肉的做法 金针菇怎么炒肉

2021-03-05  来源:  【字体:  

炒肉是现在不少人都喜欢吃的一种家常菜,金针菇炒肉就是其中之一,用金针菇和猪肉作为主料,制作方法简单,而且有着非常好的营养价值,好吃又下饭,大家都来试试吧!

金针菇炒肉的做法 金针菇怎么炒肉

金针菇怎么炒肉

食材:

金针菇300克、猪肉150克、蒜3瓣、小葱1根、姜2克

调味料:

食用油10克、盐1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、鸡精2克、料酒2克、淀粉4克

金针菇炒肉的做法:

1、金针菇去蒂切散,蒜切片,姜切丝,小葱切葱花;

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2、猪肉切丝,加入料酒、淀粉拌匀,腌制15分钟;

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3、锅中倒入适量油,油温升高后,下肉丝炒散,加入姜、蒜炒香,倒入金针菇炒匀;

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4、调入盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精炒至金针菇变软;

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5、盛出,撒上葱花。

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小贴士:

金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力。

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