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蒸白萝卜的做法 白萝卜怎么蒸

2021-03-05  来源:  【字体:  

白萝卜口感清甜,平时不管是炒着吃还是用来炖大骨汤都是非常不错的。其实白萝卜的做法还有很多,比如蒸着吃。今天教大家一道非常特色的蒸白萝卜的做法,用高汤做汤底,蒸出来的萝卜更加入味。

蒸白萝卜的做法 白萝卜怎么蒸

白萝卜怎么蒸

食材:

高汤200毫升、白萝卜300克、姜1克、小葱1根

调味料:

盐1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。

蒸白萝卜的做法:

1、白萝卜去皮切厚片,姜切末,小葱切葱花;

蒸白萝卜的做法 白萝卜怎么蒸

2、碗中放入白萝卜,加姜、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽,再淋入高汤,放入蒸锅,大火蒸20分钟;

蒸白萝卜的做法 白萝卜怎么蒸

3、蒸好之后取出,撒上葱花点缀即可。

蒸白萝卜的做法 白萝卜怎么蒸

小贴士:

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

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