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田七炖鸡的做法 田七炖鸡怎么炖

2021-03-04  来源:天气网  【字体:  

田七炖鸡是一道好吃的家常菜,这道菜用田七和鸡肉做成,将鸡肉块放入锅中,再加入田七、黄芪、党参等配料,汤料鲜美,而且含有非常高的营养价值。田七炖鸡适合心脑血管疾病者食用,有很好的食疗功效。

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田七炖鸡怎么炖

食材:

田七5克、鸡肉500克、姜2克、小葱2根

调味料:

料酒2克、盐2克、枸杞2克、胡椒粉2克、黄芪3克、党参3克

田七炖鸡的做法:

1、鸡肉剁成块,姜切片,小葱切葱花;

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2、锅中加入清水,放入鸡肉、料酒煮10分钟,捞出;

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3、砂锅中放入鸡肉、田七、黄芪、党参、姜和适量清水,炖煮60分钟左右,放入盐、枸杞、胡椒粉,再炖煮30分钟;

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4、炖好之后出锅,撒上葱花即可。

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小贴士:

鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,而田七也有补血止血的功效。

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