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怎样做卤水猪肚 卤水猪肚怎么做

2021-03-02  来源:  【字体:  

卤水猪肚是一道好吃的家常菜,平时大家都喜欢,猪肚吃起来口感脆嫩,做成卤水猪肚之后,鲜味十足。怎样做卤水猪肚呢?今天就教大家自己在家做的方法,一起来看看!

怎样做卤水猪肚 卤水猪肚怎么做

怎样做卤水猪肚

食材:

猪肚200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、卤水包1包

卤水猪肚的做法

1、猪肚洗干净,锅中烧热水,把猪肚放进去焯水3分钟;

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2、砂锅中加入卤水包、姜、料酒、盐、老抽、蚝油、猪肚和适量清水,大火烧开,中火慢煮45分钟;

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3、煮的时候翻一下锅中的猪肚,煮好关火,泡5分钟,取出切片,摆盘;

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4、最后撒上芝麻即可。

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小贴士:

猪肚在清用面粉和醋不断的搓洗不但干净,而且还没有臭味。

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