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咸菜猪肚汤的做法 咸菜炖猪肚汤做法

2021-03-02  来源:  【字体:  

咸菜猪肚汤大家吃过吗?咸菜是一种传统美食,主要是腌制而成,和猪肚一起煮汤,味道咸鲜。咸菜猪肚汤是一道滋补菜肴,猪肚吃了对胃有好处,加入咸菜,一起炖,味道更好!

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咸菜炖猪肚汤做法

食材:

猪肚200克、咸菜100克、盐1茶匙、白胡椒粉2茶匙、姜1块

咸菜猪肚汤的做法:

1、咸菜洗干净切段,猪肚洗净切丝,姜切片;

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2、锅中加入清水烧热,放入猪肚焯水2分钟,捞出;

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3、砂锅中加入适量清水烧热,再放入猪肚、姜片和白胡椒,小火煲35分钟,再放入咸菜一起炖10分钟;

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4、最后加入适量盐,白胡椒粉调味即可。

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小贴士:

咸菜本身含有一些盐分,在煮汤的时候,已经有咸味了,所以要少加盐或者是不加盐。

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