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番茄牛骨汤的做法 番茄炖牛骨怎么做

2021-03-01  来源:  【字体:  

牛骨富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,有提高免疫力,健脾开胃的作用。教大家番茄牛骨汤的做法,制作牛骨汤的时候,加入番茄一起炖,番茄味鲜香可口,清淡又滋补。

番茄牛骨汤的做法 番茄炖牛骨怎么做

番茄炖牛骨怎么做

食材:

牛骨200克、番茄50克、洋葱50克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量

番茄牛骨汤的做法:

1、牛骨剁成小块洗净,番茄切块,洋葱切块,姜切片,小葱切葱花;

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2、锅中烧水,将牛骨放入锅种,焯水捞出;

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3、锅中倒入适量油,油热后,加入番茄炒出汁,再加入牛骨和姜片翻炒均匀;

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4、再加入洋葱,倒入适量水,水烧开,然后将所有事才转入砂锅中,改小火慢炖40分钟;

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5、最后出锅,加入盐,撒上葱花即可。

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小贴士:

牛骨头汤中含有丰富的钙质,对小孩骨骼发育有好处。牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸,能提高孩子的免疫力。

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