披萨怎么做家庭做法 如何自制家庭披萨

　　披萨又名比萨，是一种源于意大利的快餐食品。随着东西方的密切交流，披萨逐渐流传至国内。现在，国内很多地区都有披萨店，不仅可以在店里吃到现成的披萨，还可以叫披萨外卖。除此之外，还可以在家中自制披萨。那么，披萨的家庭做法是什么呢？一起来看看吧！

如何自制家庭披萨

　　先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5-7分钟即可。

　　比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

　　奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。世界上最长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。

　　另外，也可以用电饼铛来做披萨。在盆中加入适量面粉，慢慢放入冷水，一边放水一边搅拌，放入一包容量的融化好的奶酪和少许盐，揉成团后放置30分钟，然后再揉一会儿；把馅料撒在和好的油面上，在馅料上放上起司条，再盖上锅盖，用微火把面皮烤熟。