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青菜炒牛肉怎么炒 青菜炒牛肉怎么做

2021-02-20  来源:天气网  【字体:  

牛肉大家都爱吃,牛肉炒着吃,不仅方法简单,而且非常美味。炒牛肉的做法多样,今天教大家青菜炒牛肉怎么炒,这道菜以牛肉丝作为主料,加入了青菜作为配菜,色香味俱全。

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青菜炒牛肉怎么炒

食材:

菜心200克、牛肉200克、蒜2瓣、姜2克、大葱10克、食用油10克,盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2…

青菜炒牛肉丝的做法:

1、菜心切片,蒜切片,姜切片,大葱切片,干辣椒切断;

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2、牛肉切丝,然后加料酒、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟;

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3、锅中倒油,油温升高后,下入牛肉丝炒散,盛出;

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4、锅中留底油,下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香,再倒入菜心,翻炒至变软,放入炒好的牛肉、盐、生抽、胡椒粉、鸡精翻炒均匀;

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5、炒好之后,盛出即可。

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小贴士:

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消除水肿、排除湿气的功效。

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