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响水有哪些可以带走的特产 江苏响水特产

2021-02-02  来源:十三月月月月月  【字体:  

  响水可以带走的特产有大纵湖醉蟹、响水浅水藕、四鳃鲈鱼、条虾、响水牛蒡、拆烩推浪鱼、香酥芦花雀、汤沟大曲、响水大米、奇园蟹黄包、野鸭灌汤包、大煮干丝。

  响水特产一:大纵湖醉蟹

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  大纵湖醉蟹是江苏省响水的传统名吃,有着非常悠久的历史,在清乾隆年间就已经非常出名了。其制作方法非常考究,选用大闸蟹为主要原料,再配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的醉蟹肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富。

  响水特产二:汤沟大曲

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  汤沟大曲起源于北宋年间,成名于明朝末年,据海州志记载,早在宋时,汤沟地区就有了酿酒作坊,鼎盛时达到13家。到了明朝末年,汤沟大曲经当时的滨海县殷福记商号运销日本和东南亚一带,汤沟酒开始为世人所瞩目。

  响水特产三:响水潜水藕

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  响水浅水藕是江苏省盐城市响水县的特产,响水县的浅水藕既无南方的苦涩之味,又无北方藕的微酸味,而具有白、嫩、脆、香的特点,并且特别容易加工储存。

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