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遂川有哪些特产 四川遂川特产

2021-02-02  来源:天气网  【字体:  

  遂川的特产有珠田八仔板鸭、炸南瓜花、遂川板鸭、黄元米果、遂川金桔、狗牯脑茶、遂川藤编、遂川金桔、遂川黑摺扇、五百里井冈茶油、遂川金桔饼、金桔蜜饯、珠田八仔板鸭。

  遂川特产一:炸南瓜花

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  炸南瓜花是江西遂昌的传统名吃,其制作方法非常简单,选用南瓜花,鸡蛋和面粉为主要原料,再配以十三香,盐等调料,最后油炸而成,所制作出来的炸南瓜花酥脆可口,十分美味。

  遂川特产二:遂川板鸭

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  遂川板鸭是江西遂昌的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细,用料精细,原以遂川良种麻鸭为原料,经精心喂养后宰杀加工而成。所制作出来的遂川板鸭外形美观,美味洁白、肉嫩骨脆,有"腊味之王"之美称。

  遂川特产三:遂川金桔饼

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  遂川盛产金桔,据《本草纲目》记载:"此桔生时春笋色,黄熟则为金。"以金桔配以白糖,陈皮等辅料,经过多道工序制作而成。其特点是甜中微辣,开胃生津。金桔饼还是一种良好的疗效食品,食之可止咳化痰、增进食欲,尤其适于老年人食用。

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