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兴平有哪些特产 甘肃兴平特产

2021-02-01  来源:十三月月月月月  【字体:  

  兴平的特产有秦刀剁面、兴平醪糟、旗花面、荞麦面鱼子、兴平云云馍、兴平辣椒、兴平大蒜、兴平油桃、时下挂面、秦川麻食、兴平清水莲菜、桑镇大通坊香椿。

  兴平特产一:秦刀剁面

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  秦刀剁面是陕西兴平的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于清朝时期,其制作方法十分精细,选用面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的秦刀剁面滋味坚软细美、酸辣可口。

  兴平特产二:兴平醪糟

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  兴平醪糟是陕西兴平的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于汉代。其制作方法十分精细,选用糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的醪糟绵甜爽口,酒味悠长。

  兴平特产三:兴平辣椒

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  兴平市素有“辣蒜之乡”的美称,兴平辣椒生产基地属典型的温带半湿润的大陆性季风气候,在漫长的栽种过程中,经不断选择培育,兴平辣椒形成了色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹均匀的鲜明特征。成熟后的兴平辣椒,颜色鲜红亮泽,椒肉肥厚,干椒皱纹密而均匀,辣香浓郁,品质优良,富含多种维生素、蛋白质和氨基酸。

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