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昌吉有哪些特产 新疆昌吉特产

2021-02-01  来源:天气网  【字体:  

  昌吉的特产有烤羊肉串、昌吉手抓羊肉、羊肉火烧、拉条子、香酥羊排、奇台面粉、木垒羊肉、老龙河西瓜、阜康打瓜籽、吉木萨尔辣椒、阜康蟠桃、古城酒。

  昌吉特产一:烤羊肉串

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  烤羊肉串是新疆昌吉的传统名吃,其制作方法并不复杂,选用鲜羊肉为主要原料采用传统的制作方法烤制而成,所制作出来的羊肉串肉质鲜嫩,味咸辣,十分美味。

  昌吉特产二:昌吉手抓羊肉

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  昌吉手抓羊肉是新疆昌吉的传统名吃,因为用手抓吃,故名手抓羊肉,其制作方法并不复杂,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成,吃起来肉质清纯软嫩,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤。

  昌吉特产三:阜康蟠桃

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  阜康蟠桃产区气候属于中温带大陆性干旱气候,垂直地带性分布特征较为显著,所产出的阜康蟠桃果实个大,形状扁圆,果皮呈深黄色,果面有绒毛,果肉呈奶白色,顶部凹陷成一个小窝,小窝处有一片红晕,其肉质细腻、味道鲜美、汁多甘厚、果香浓溢。

 

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