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阆中有哪些特产 四川阆中特产

2021-02-01  来源:十三月月月月月  【字体:  

  阆中的特产有阆中油茶、张飞牛肉、阆中三绝汤、牛肉凉面、热卤烧腊、保宁醋、保宁压酒、保宁干牛肉、白糖蒸馍、阆中川明参、折耳根、保宁松花皮蛋、牛羊杂碎面、奉皇老玉米。

  阆中油茶一:阆中油茶

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  阆中油茶是四川阆中的传统名吃,有着非常悠久的历史,油茶的制作并不复杂,选用面粉为主要原料,将面粉制成撒子,最后所制作出来的油茶吃起来美味可口,营养丰富,成为了阆中人最喜爱的早餐之一。

  阆中油茶二:张飞牛肉

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  张飞牛肉是四川阆中最有名的传统名吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝乾隆年间,距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料,再配上盐与香料,再经过传统的制作工艺制作而成,最后风干即可食用,吃起来不软不硬,咸淡适口,特别适合佐餐下酒时食用。并在1998年获得中商部优质产品奖,产品名扬海内外,深受广大消费者的喜爱。

  阆中油茶三:牛肉凉面

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  牛肉凉面是四川阆中的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,是回民所创制,在民国时期就已经非常出名了。阆中的牛肉凉面用料考究,制作精细,其显著特点就是凉面要淋热的牛肉臊子,是一种“热的”凉面,吃起来热而不烫,温而不凉,麻辣鲜香。

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