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鞍山有哪些特产 辽宁鞍山特产

2021-01-25  来源:十三月月月月月  【字体:  

  鞍山的特产有红血肠、摩云山山楂、海城馅饼、小白皮酥、南果梨、辣鱼粉皮、甩袖汤、枫叶肉干、岫岩榛子、美味酱芥丝、鞍山肉枣、岫玉、老边饺子、耿庄黑蒜。

  鞍山特产一:红血肠

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  红血肠是辽宁鞍山的传统特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用酸菜、猪血、五花肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的红血肠鲜嫩可口,营养丰富。

  鞍山特产二:摩云山山楂

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  鞍山栽培山楂有百年历史。千山区唐家房镇摩云山村的大金星山里红为鞍山市特产。大金星山里红树势开张,树开呈扁圆形,果实近圆球形,光滑色泽鲜艳。单果重5.6克,最大重8.8克,每公斤平均45个。果肉深红色,果肉细,酸甜可口,抗寒抗病,丰产稳产。每年9月上旬成熟,适于生食或加工,加工时不用加色素。1984年被评为辽宁省优良品种,并由辽宁省农牧业厅签发了证书。山楂品种还有:辽红、伏里红、西丰红、磨盘、紫肉、丰收红、八楞、红星共9个品种。

  鞍山特产三:海城馅饼

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  海城馅饼是辽宁鞍山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,是当地老百姓的日常食品,其制作方法并不复杂,选用猪肉或牛肉,面粉为主要原料,温水和面,取香料十余种煮制,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的海城馅饼外皮薄而嫩香,内馅鲜美。

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