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荔枝为什么要泡在水里 荔枝泡在水里有什么作用

2021-01-23  来源:  【字体:  

  荔枝是日常比较常见的一种水果,相信大家肯定听过这样一句诗,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。这是在说“荔枝”这种水果的珍贵,它与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。平时,为什么小贩要往荔枝上洒水呢额?为什么要把荔枝泡在水里?

荔枝为什么要泡在水里 荔枝泡在水里有什么作用

荔枝泡在水里有什么作用

  荔枝泡在水里,可以保鲜,使荔枝不容易变干、变质,而且还可以延长荔枝的保存时间。但需要注意,荔枝不能直接泡在水里,需将荔枝用冰水冲洗一遍,沥干水分后装进保鲜袋里密封起来,再把保鲜袋浸泡在冷水里。

  荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛,亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。

荔枝为什么要泡在水里 荔枝泡在水里有什么作用

  荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。

  现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。然而,过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝,均可能发生意外。

荔枝为什么要泡在水里 荔枝泡在水里有什么作用

  在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。另外,用荔枝壳煎水喝,能解荔枝热。

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