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爆炒娃娃菜的做法 爆炒娃娃菜的家常做法

2021-01-23  来源:  【字体:  

娃娃菜是一种味道甘甜的蔬菜,价格比普通白菜略高,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜不管是煮汤还是炒着吃都非常美味,教大家爆炒娃娃菜的做法,以娃娃菜作为主料,制作简单。

爆炒娃娃菜的做法 爆炒娃娃菜的家常做法

爆炒娃娃菜的家常做法

食材:

娃娃菜200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、干辣椒5克、小葱1根

爆炒娃娃菜的做法

1、娃娃菜洗干净切段,蒜3瓣切末,小葱切葱花,干辣椒切段;

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2、炒锅里面倒油,油烧热后,加入干辣椒、蒜炒出香味,然后加入娃娃菜翻炒至变软;

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3、加入盐、料酒、继续翻炒2分钟,撒上葱花即可。

爆炒娃娃菜的做法 爆炒娃娃菜的家常做法

小贴士:

挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。

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