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婺源有哪些特产 江西婺源特产

2021-01-22  来源:天气网  【字体:  

  婺源的特产有婺绿茶、荷包红鲤鱼 、龙尾砚、江湾雪梨、竹编工艺品、绞股蓝、木雕、猕猴桃、酒糟鱼、甲路纸伞、酒糟鱼、婺源清明果、糊豆腐、蒸汽糕、糖醋鹅颈。

  婺源特产一:酒糟鱼

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  酒糟鱼是江西婺源的传统特色小吃,其制作方法十分精细,选用鲤鱼,米酒为主要原料,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封存十余日即可,其使用方法非常各异,可蒸可煮,吃起来鲜香爽口,更是招待宾客的佳品。

  婺源特产二:婺源清明果

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  婺源清明果是江西婺源的传统特色小吃,又被称为青团,其制作工艺十分精细,选用艾草,糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的清明果油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。

  婺源特产三:江湾雪梨

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  江湾梨以个大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著名,一般是果重300-400克,最大800克,果实阔瓢形,果皮绿色套袋后呈白色,富含多种氨在酸、维生素及矿物质,色香味形俱佳,并具有明显的生津、止咳、滋阴润肺,退热消喘等医疗保健功效。

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