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白山有哪些特产 吉林白山特产

2021-01-21  来源:十三月月月月月  【字体:  

  白山的特产有辣白菜、打糕、冷面、狗肉汤、一锅出、锅包肉、朝鲜族冷面、朝鲜族石锅拌饭、朝鲜米肠、长白山蓝莓、白山林蛙、秋实、烤鹌鹑、园参、抚松人参。

  白山特产一:长白山蓝莓

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  蓝莓含有丰富的氨基酸、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素,因此它被誉为“世界水果之王”,也被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。多吃蓝莓能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力,有保护毛细血管及抗氧化,缓解脑神经衰老,增强记忆力等作用。

  白山特产二:锅包肉

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  锅包肉是吉林白山的传统特色小吃,是一道东北菜,有着非常悠久的历史,传说起源于光绪年间。其制作工艺并不复杂,选用猪里脊肉,鸡蛋为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的锅包肉外观红白相间,肉质外焦里嫩,微酸微甜。

  白山特产三:朝鲜族冷面

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  朝鲜族冷面是吉林白山的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于高丽时期,是从十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国,选用荞麦粉、小麦面和淀粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的冷面既清凉馥郁,又甜美新鲜。

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