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寿县有哪些特产 安徽寿县特产

2021-01-21  来源:十三月月月月月  【字体:  

  寿县的特产有八公山豆腐、寿县大救驾、羊头肉、牛肉汤、寿州豆腐脑、八公山紫金砚、郝圩酥梨、寿县板桥草席、寿州香草、寿柴胡、银鱼、瓦虾、“天顺”酱小菜。

  寿县特产一:八公山豆腐

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  八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于西汉时期。淮南有着非常优越的地理环境,空气良好,环境优美,水质良好。八公山豆腐的制作工艺十分考究,选用优质的黄豆为主要原料,再采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆腐晶莹剔透,质地细腻,滋味鲜美。

  寿县特产二:郝圩酥梨

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  八公山位于淮河中游南岸、寿县城北。山下拥有耕地1.2万亩,其中林果9000余亩,是安徽有名的 “万亩果园”,主要果树品种为“八公山”酥梨、“安农”水蜜桃。八公山酥梨又名“郝圩”酥梨,原系淮北砀山品种,栽植已有200多年历史。八公山酥梨呈圆形,皮黄,有蜡质光泽,果肉白色,食之无渣,酥脆爽口,味甜多汁。

  寿县特产三:牛肉汤

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  牛肉汤是安徽寿县的传统特色美食,其制作工艺十分精细,选用优质的牛肉为主要原料,然后浸泡,除去血污,内脏清洗干净,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的牛肉汤味道鲜美,肉爽口鲜嫩。

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