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宿迁有哪些特产 江苏宿迁特产

2021-01-21  来源:十三月月月月月  【字体:  

  宿迁的特产有钱集卤鹅、乾隆贡酥、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、新袁羊肉、泗洪大枣、归仁绿豆饼、虞姬神酒、洋河大曲、宿迁水晶山楂糕、泗阳核雕、八集小花生。

  宿迁特产一:泗洪大枣

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  泗洪大枣果实呈椭圆形,平均单果重50克左右,最大果重65克,其果实之大为全国已知品种之首。果皮呈浓红色,肉质酥脆,汁液较多,风味甘甜,核小。明清作为贡品进贡皇帝,又名霸王枣,所谓“霸王”,原因有二,一是其个大、味甜、质优。二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣,故名“霸王枣” 泗洪大枣是江苏省名、特、优果品,是有自主知识产权的地方优良品种。

  宿迁特产二:新袁羊肉

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  新袁羊肉是江苏宿迁的特色小吃,有着非常悠久的历史,在清乾隆时期还被列为朝廷贡品。其用料考究,制作精细,选用羊肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的羊肉肉酥香嫩、不肥不腻、鲜而无膻味。

  宿迁特产三:宿迁水晶山楂糕

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  宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色,晶莹透亮,放在报纸上能透过糕体看清文字,酷似一枚红色的水晶。口感细腻,酸甜适口。放于手上,似有弹性。有开胃消食,活血化淤,对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制,初名“霸王糕“。

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