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蚌埠有哪些特产 安徽蚌埠特产

2021-01-20  来源:十三月月月月月  【字体:  

  蚌埠的特产有杜广兴板鸭、湖沟烧饼、蚌埠贵妃杏、茶叶熏鸡、湖沟烧饼、烧饼夹里脊、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛膜、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米、吉祥饼、蚌埠盘丝饼。

  蚌埠特产一:杜广兴板鸭

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  杜广兴板鸭是安徽蚌埠的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用当地自养肥嫩鸭加工,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的板鸭香醇可口,十分美味。

  蚌埠特产二:湖沟烧饼

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  湖沟烧饼是安徽蚌埠的传统名吃,有着悠久的历史,湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺,相延多代,湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料,用多道工序制作而成。烤出的烧饼,对着阳光看,通透闪亮。外皮整体呈蟹黄色,芝麻黄亮如金。吃起来,不油不腻,稍嚼即烂,外脆里嫩,口感甚美。

  蚌埠特产三:白莲坡贡米

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  白莲坡贡米是安徽蚌埠的特产,中国国家地理标志产品,其形体饱满、晶莹如玉、清香甘润,是营养成分较高的滋补精米。其独特之处在于,米质洁白,晶莹剔透,米饭清香爽口,更为神奇的是用贡米煮粥,粥凉了之后能连续在表面挑起来三层“皮”,而一般的粥只能挑起一层。

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