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潮州有哪些特产 广东潮州特产

2021-01-11  来源:十三月月月月月  【字体:  

  潮州的特产还有龙湖酥糖、九制陈皮、潮州腐乳饼、岭头单枞、潮州陶瓷、鸡笼饺、甘筒粿、粿条卷、生炊膏蟹、潮州薄饼、陶瓷、抽纱、玉雕、金银首饰、荔枝、石古坪乌龙茶。

  潮州特产一:九制陈皮

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  凉果类食品,全称广式九制陈皮,以别于苏州的苏式陈皮。九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料,经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料后反复晒制、贮存、包装等工序,始成正式产品。因工艺繁杂严谨,故称之“九制”。九制陈皮意思是在加工中有多道工序,“九”是虚数,表示多。这是一种凉果类,很受大众喜爱的休闲食品。

  潮州特产二:浮山柿饼

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  浮山柿饼是潮州的传统特产之一,浮山种植柿子已有200多年的历史,所以群众种柿经验丰富,管理有法,生产的果实个子大,味道香甜。浮山柿饼色灰白,断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美。

  潮州特产三:潮州腐乳饼

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  潮州腐乳饼是广东潮州最传统的小吃,有着悠久的历史,但具体何时起源便难以考究。潮州腐乳饼选用优质的腐乳和糯米为主要原料,再配以白猪肉,蒜头等配料,再经过传统的制作工艺精制而成,吃起来香味浓郁,芳香可口,甜而不腻,不管是自己食用还是赠送亲友都是非常不错的选择。

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