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泉州有哪些好茶 福建泉州特产

2021-01-07  来源:十三月月月月月  【字体:  

  泉州的好茶有安溪铁观音、永春佛手茶、石亭绿茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅占茶、安溪本山茶、眉山乌龙茶、安溪茶、福建乌龙茶、安溪本山茶。

  泉州特产一:安溪铁观音

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  安溪铁观音是福建泉州的特色名茶,有着非常悠久的历史,是中国十大名茶之一。安溪产茶始于唐末。宋元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,土层深厚,特别适宜茶树生长。所产出的铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

  泉州特产二:安溪黄金桂

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  安溪黄金桂是福建泉州的特色名茶有着悠久的历史,清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩,该品适宜制作乌龙茶,也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当,才能充分发挥其品种特征。由于茶树品种和制作上的特色,形成了黄旦独特的品质。

  泉州特产三:安溪乌龙茶

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  安溪乌龙茶是福建泉州的特色名茶,有着非常悠久的历史,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的,所产出的安溪乌龙茶条索结实肥重、卷曲,色泽沙绿乌润或青绿油润,还伴有香气,汤色橙黄或金黄、清澈明亮,汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

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