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三明有哪些可以带走的特产 福建三明特产

2020-12-29  来源:十三月月月月月  【字体:  

  说起三明,就会想到沙县的小吃,沙县小吃开遍全国各地,但三明的特产可不是只有沙县小吃,那么来盘点一下三明有哪些可以带走的特产吧!

  三明特产一:永安吉山老酒

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  永安吉山老酒又名“吉山红”,因产于永安吉山乡而得名,是永安有名的一大特产。吉山老酒精选上等糯米为主要原材料,采用独特的制酒工艺,精心酿制而成,酒制成后需窑藏三冬方可饮用,所以又称“三冬老酒”。

  三明特产二:大田高山茶

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  大田高山茶产于福建大田县,福建大田县有着“中国高山茶之乡”的称号。大田高山茶品质特征为:乌龙茶外形紧结重实;色泽乌绿油润;香气清高悠长,花香显;滋味浓厚甘爽;叶底肥厚软亮;具有显著的高山茶韵和持久耐泡的品质特征。红茶外形条索紧结;香气高锐;滋味甘甜鲜爽;汤色金黄明亮;叶底嫩艳匀红;具有高山红茶特有的品质。

  三明特产三:郑湖水柿

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  郑湖水柿是福建三明的特色水果,是1987年由福建农业大学周良才教授从广西恭城县引进的无核柿优良品种,郑湖乡山清水秀,气候温和,土壤肥沃、物产丰富,非常适合柿子的生长,所产出的柿子单果大,果型美、色泽鲜艳、肉厚无核,汁多味甜,脆柿清脆香甜。

  三明特产四:明溪肉脯干

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  明溪肉脯干是客家风味食品,历史悠久,载誉五百余年, 居“闽西八大干”之首,驰名海内外。产品具有不干不燥、松香绵甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的酱油中,加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料,经1周左右,再挂历在通风处晾干,然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳,既有韧性又易嚼松,入口香甜,其味无穷。

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