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泉州有哪些可以带走的特产 福建泉州特产

2020-12-24  来源:十三月月月月月  【字体:  

  泉州特产有不少,除了工艺品、茶叶,还有不少泉州特色美食,700多年前被意大利人马可波罗称为“光明之城”,那么泉州有哪些可以带走的特产呢?

  泉州特产一:安溪铁观音

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  安溪铁观音是福建泉州的特色名茶,有着非常悠久的历史,是中国十大名茶之一。安溪产茶始于唐末。宋元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,土层深厚,特别适宜茶树生长。所产出的铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

  泉州特产二:金门高粱酒

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  金门高粱酒是福建泉州的传统特色名酒,金门高粱酒是指福建金门县的金门酒厂所生产的高粱酒,因甘洌醇厚而著称。金门高粱酒属于一特殊香型的白酒,是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点,其酒液晶莹剔透,清香醇正,柔顺净爽,口、鼻、眼三种感官一致,饮之、有如清香雾气中大地的芬芳,甘润爽品,有色、香、味三奇之美。

  泉州特产三:安溪乌龙茶

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  安溪乌龙茶是福建泉州的特色名茶,有着非常悠久的历史,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的,所产出的安溪乌龙茶条索结实肥重、卷曲,色泽沙绿乌润或青绿油润,还伴有香气,汤色橙黄或金黄、清澈明亮,汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

  泉州特产四:桂圆

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  在泉州,人们喜欢将桂圆鲜果称为龙眼,焙干后的龙眼即为桂圆,商户们经常将它们合二为一称为“桂圆”。龙眼可以说是水果珍品,果肉颜色晶莹剔透,鲜嫩甜美,特别是当地的东壁龙眼,更为极品。桂圆不仅味道好吃,更有其本身的功效,开胃健脾、补血、安神等。当然,如果您怕带回去不新鲜,当地食品店也将其加工为龙眼罐头、龙眼膏等,您可随意挑选。

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