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辛集特产有哪些 辛集有哪些特产

2020-12-18  来源:十三月月月月月  【字体:  

  辛集是河北的县级城市,有着非常悠久的历史,今天来看看辛集有哪些特产吧!

  辛集特产一:辛集咸驴肉

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  辛集咸驴肉是河北辛集的传统名吃,有着非常悠久的历史,在清道光年间就已经非常出名了,其制作工艺非常精细,选用优质的驴肉为主要原料,再配以花椒、大料、小茴香等调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鲜驴肉色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。

  辛集特产二:辛集扒鸡

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  辛集扒鸡是河北辛集的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺精细,选用生长两年以内的鸡为原料,宰杀洗净,配以白芷、桂皮、沙仁、豆蔻、丁香等多种辅料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的扒鸡色泽金黄,肉质酥嫩,十分美味。

  辛集特产三:辛集鸭梨

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  辛集鸭梨是河北省石家庄市辛集市的特产。辛集鸭梨种植历史悠久,享有“甘若蜜、脆若凌”之美誉,果面洁白、干净、品相好。比较有名的是“天华牌”鸭梨。辛集鸭梨不仅是历代人民习惯食用的新鲜水果,以其色、香、味、形惹人喜爱,而且具有一定的营养价值和药用价值。它含果糖、葡萄糖、苹果酸等多种有机酸和蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等多种维生素。

  辛集特产四:辛集枸杞

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  辛集枸杞原从宁夏回族自治区中卫县引入,至今已有40多年历史。栽培面积达2.5万亩,年产杞果500万公斤,是我国枸杞集中产区之一。其特点是粒大、肉厚、籽少、味甜、柔软、包红如血,素有"血杞"之称。据鉴定,枸杞果中含有生物碱、甜菜碱、胆碱、酸浆红果素,胡萝卜素等多种成分,是名贵的滋补健身药。

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