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延庆特产有哪些 延庆有哪些特产

2020-12-17  来源:十三月月月月月  【字体:  

  延庆隶属北京,这里气候独特,素有北京“夏都”之称,更有着“中国延庆世界地质公园”称号,到延庆一趟,来看看延庆有哪些特产吧!

  延庆特产一:筒子肉

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  筒子肉是北京延庆区的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,属于京菜系,其制作方法精细,选用去皮猪肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的筒子肉外酥内嫩,鲜香可口,肥而不腻。

  延庆特产二:永宁豆腐

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  永宁豆腐是北京延庆区的传统名吃,有着非常悠久的历史,从汉代起就有记载,在清朝时期成为宫廷贡品,其制作方法精细,选用当地的大豆为主要原料,再配以山泉水,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆腐细嫩爽口,营养美味。

  延庆特产三:延庆苹果

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  延庆国光苹果是北京市延庆县特产,延庆国光果实扁圆形,果面底色黄绿着鲜红色条纹或全面鲜红色;果皮中等厚,果粉较多,果点小而密且明显,形状不规则;果肉淡黄色或绿白色,果肉细、肉质脆,风味甜酸适度,有香气。

  延庆特产四:延庆葡萄

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  延庆葡萄是北京市延庆县特产,延庆县拥有700多年的葡萄栽培史,最早可追溯到《元史》之《耶律楚材传》。延庆山地丘陵属片麻岩风化土,富含铁锰锌等多种矿物质,有机质含量≥1%。水资源丰富,水质优良。空气质量好,大气透明度高,光照充足。延庆葡萄果穗整齐,果粒均匀肉质脆,风味浓郁。

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