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台儿庄特产有哪些 台儿庄有哪些特产

2020-12-16  来源:天气网  【字体:  

  台儿庄地属山东,有着非常悠久的历史,有着“天下第一庄”的美誉,台儿庄有着非常悠久的历史,来看看台儿庄有哪些特产吧!

  台儿庄特产一:枣庄辣子鸡

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  枣庄辣子鸡是山东台儿庄的传统名吃,有着非常悠久的历史,相传起源于清朝晚期,其制作工艺精细,选料考究,选用本地散养公鸡为主要原料,再配以枣庄薄皮辣椒,大葱,蒜,生姜,香菜,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的辣子鸡鲜、辣、香、嫩,多汁。

  台儿庄特产二:黄花牛肉面

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  黄花牛肉面是山东台儿庄的特色小吃,有着悠久的历史,其制作方法非常精细,选用黄花菜,牛肉,面粉为主要原料,将面粉手擀成面条,牛骨熬成汤,再配以本地成年黄牛精肉、黄花菜、香油等各种调制,所制作出来的牛肉面油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻,营养美味。

  台儿庄特产三:含羞丸子

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  含羞丸子是山东台儿庄的特色小吃,其制作方法非常精细,选用雄性草鱼肉,鸡脯肉,鸡蛋清为主要原料,再配以料酒,食盐,葱,姜汁等调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的含羞丸子只有蛋黄般大小,吃起来非常美味。

  台儿庄特产四:穆柯寨酒

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  穆柯寨酒是山东省枣庄市台儿庄区的特产。包括“穆柯寨”牌干酒、紫坛原酒、瓷坛原酒、金原浆、银原浆、巾帼原浆酒、穆柯寨特曲、大曲酒等高、中、低档白酒,是鲁南苏北地区纯粮酒中之佳品。

  台儿庄特产五:涛沟桥大米

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  涛沟桥大米是台儿庄的特产,山东省枣庄市台儿庄区邳庄镇东部,一条河流由北向南汇入大运河,这条河就叫涛沟河。一桥飞架,桥西有一村,名涛沟桥村。涛沟桥村生产的大米远销省内外,据传说在清朝时曾做为贡品。涛沟桥大米产量高、品质好,与当地的土壤、水质和气候有关。

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