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兴平特产有哪些 兴平有那些特产

2020-12-10  来源:十三月月月月月  【字体:  

  兴平是陕西的地级城市,这座城市有着悠久的历史,也有着深厚的人文气息,来看看兴平有哪些特产吧!

  兴平特产一:秦刀剁面

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  秦刀剁面是陕西兴平的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于清朝时期,其制作方法十分精细,选用面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的秦刀剁面滋味坚软细美、酸辣可口。

  兴平特产二:兴平醪糟

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  兴平醪糟是陕西兴平的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于汉代。其制作方法十分精细,选用糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的醪糟绵甜爽口,酒味悠长。

  兴平特产三:兴平辣椒

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  兴平市素有“辣蒜之乡”的美称,兴平辣椒生产基地属典型的温带半湿润的大陆性季风气候,在漫长的栽种过程中,经不断选择培育,兴平辣椒形成了色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹均匀的鲜明特征。成熟后的兴平辣椒,颜色鲜红亮泽,椒肉肥厚,干椒皱纹密而均匀,辣香浓郁,品质优良,富含多种维生素、蛋白质和氨基酸。

  兴平特产四:兴平大蒜

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  兴平大蒜种植历史悠久,史料记载,西汉时期,兴平就有大蒜生产。兴平大蒜生产区域属于暖温带半湿润半干旱大陆性季风区,地势平坦,土壤肥沃,光照充足,雨量适中,是大蒜的最佳适生区。兴平大蒜蒜皮紫红色、整齐美观,营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素C及钙、镁等微量元素。

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