天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 特产 正文

玉溪特产有哪些 玉溪有哪些特产

2020-12-09  来源:十三月月月月月  【字体:  

  玉溪是云南的地级城市,有着非常悠久的历史,是聂耳的故乡,来看看玉溪有哪些特产吧!

  玉溪特产一:华宁豆汤米线

玉溪特产有哪些 玉溪有哪些特产

  华宁豆汤米线是云南玉溪的传统特色小吃,选用米线,豌豆为主要原料,将豌豆脱壳磨成面粉炒香,加鸡汤煮成,把米线倒入豆汤中,再加上各种调料,吃起来香辣爽口,十分美味。

  玉溪特产二:耀南火腿

玉溪特产有哪些 玉溪有哪些特产

  耀南火腿是云南玉溪的传统名吃,其实做工艺十分精细,选用耀南本地土猪为主要原料,宰杀后用后腿肉,以盐巴腌制15~20天,水压干,再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成,所制作出来的火腿肉质滋嫩,清香味浓,香气四溢,香彻肺腑,皮酥脆,肥肉入口即化。

  玉溪特产三:百抖茶

玉溪特产有哪些 玉溪有哪些特产

  百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗,也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。百抖茶的功夫在于一个“抖”字。抖是百抖茶的关键。要注意的是,抖时罐始终不离火苗,且要不紧不慢地抖,以让茶叶在罐中受热均匀,既不焦,也不夹生,这样制作出的百抖茶才能剔其涩苦味,而入口香气四溢,舒心爽口。

  玉溪特产四:易门豆豉

玉溪特产有哪些 玉溪有哪些特产

  易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类,特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红,豉仁嫩绿,红绿相间,望之即令人食欲大增。入口后,清香甜嫩,使人回味不已。用它作配料烹调鱼肉,更是别有风味。

阅读全文

热点推荐

HOT