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南部特产有哪些 南部有哪些特产

2020-12-09  来源:十三月月月月月  【字体:  

  南部县是四川南充的县级城市,这座县城有着非常优美的自然环境,今天就来看看南部县有哪些特产吧!

  南部特产一:陈皮牛肉

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  陈皮牛肉是四川南充南部县的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用中药和牛肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的陈皮牛肉色泽红亮,质地酥软,麻辣回甜,陈皮味香。

  南部特产二:南部烧麦

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  南部烧麦是四川南充南部县的传统特色小吃,南部县是一个以烧麦闻名的城市,其制作工艺十分精细,用料考究,馅料多样,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的南部烧麦皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富。

  南部特产三:方酥锅魁

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  方酥锅魁是四川南充南部县的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于明清期间。其制作工艺十分精细,选用面粉和油为主要原料,在和面、发酵上下功夫,所制作出来的方酥锅盔酥脆可口,十分美味。

  南部特产四:南部脆香甜柚

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  南部县脆香甜柚,是柑桔属中较早熟的柚类良种。果形美观,果大皮薄,质脆化渣,酸甜适度,香气浓郁,可溶性固形物高,汁多核少,营养丰富,风味独特,品质优良,深受消费者的欢迎。

  南部特产五:大桥豆瓣

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  以优质鲜海椒、食盐、大蒜、生姜为主原料。通过日晒夜露的传统科学配料精酿而成,本品色泽棕红,酱香浓郁,麻辣回甜,咸淡适宜,是川菜的高级佐料。可用于回锅肉、鱼香肉丝、烧豆腐,也可直接佐餐下饭。

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