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饶平特产有哪些 饶平有哪些特产

2020-12-09  来源:十三月月月月月  【字体:  

  饶平是广东的地级城市,这座城市属于沿海城市,更有着非常浓厚的人文气息,今天就来盘点一下饶平有哪些特产吧!

  饶平特产一:萝卜焖肉

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  萝卜焖肉是广东饶平的传统名吃,是饶平人最喜爱的一道美食,其制作方法并不复杂,选用萝卜、五花肉为主要原料,再配以酱油、生抽、香叶等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的焖肉十分美味,还含有非常丰富的营养。

  饶平特产二:宝斗饼

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  宝斗饼是广东饶平的特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用面粉,绿豆,新鲜鸡蛋为主要原料,先用手把包好馅料的大丸压成正方体,然后把其依次放在一个大型的平底锅上煎,煎好一面后用手翻滚烤另一些面,直至六面全烤成,所制作出来的宝斗饼口感松柔甜滋香醇。

  饶平特产三:潮州大鱼丸

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  潮州大鱼丸是广东饶平的特色小吃,有着悠久的历史,制作工艺十分精细,选用黄鱼为主要原料,最传统的做法将鱼肉剔出来然后手打,这样制作出来的鱼丸很有弹性,色泽洁白,清爽可口,味道鲜美。

  饶平特产四:饶平蕉柑

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  蕉柑是我国具有自主知识产权的产品。蕉柑兼有柑和橙的特点,为全国推广的10大柑桔优良品种之一。柑果大、色艳红、味清甜、爽口、肉嫩汁多、保鲜期长的特点,被誉为“柑桔皇后”。

  饶平特产五:饶平香米

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  香米为饶平名贵特产,原产于北部的新塘区和三饶区一带,现今饶中地区有不少农户种植。饶平香米,米体圆饱而光亮,捧在手心观赏,粒粒如掌上珍珠,为饶北山区农家的家珍。煮几升米饭,只消加上一蚶壳香米,顿感满锅桂香扑鼻,沁人心脾,故有“珠米桂香”之美称。

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