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沂水特产有哪些 山东沂水有哪些特产

2020-12-02  来源:十三月月月月月  【字体:  

  沂水是山东的县级城市,有着非常悠久的历史,更是革命老区,今天就来盘点沂水有哪些特产吧!

  沂水特产一:沂蒙光棍鸡

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  沂蒙光棍鸡是山东沂水的特色菜肴,有着非常悠久的历史,选用草公鸡为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的光棍鸡色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

  沂水特产二:塌煎饼

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  塌煎饼是山东沂水的特色小吃,也是临沂的民间家常主食。将煎好的鸡蛋捣碎和新鲜炒熟的韭菜一起作为馅料,再加上薄荷叶放入将刚刚烙好尚未折叠的煎饼中,而后放在铁鏊上烙,看得见煎饼内有热气外泄,取下稍晾即可食用。

  沂水特产三:沂水大樱桃

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  沂水大樱桃是山东省沂水县特产,沂水县气候夏秋昼夜温差大,积温足,紫外光线强,大樱桃表现丰产稳产,果色鲜艳,果形高壮,五棱分明,糖和维生素C含量高,含酸量低,果胶粘性大,风味好,耐贮性和耐寒性强。

  沂水特产四:红烧兔子头

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  红烧兔子头是山东沂水的特色小吃,选用兔子头为主要原料,再配以料酒、花椒、花生油等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的兔子头辣而香,麻辣咸鲜,口味极好。

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