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玉米油可以用什么代替 玉米油用完了怎么办

2020-12-02  来源:  【字体:  

  在日常生活中,食用油主要用来炒菜。常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油等。其中,玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油。如果家中的玉米油突然用完了,可以用什么代替呢?

玉米油可以用什么代替 玉米油用完了怎么办

玉米油可以用什么代替

  玉米油可以用黄油代替。玉米油主要由玉米芽胚中提取,含有大量的维生素、不饱和酸、油酸以及亚麻酸等营养成分,具有较高的食用价值;而黄油主要是用牛奶加工的一种油,营养价值及成分与玉米油相似。所以,生活中可以使用黄油来代替玉米油。

  除此之外,也可以用其他油类来代替。油脂间相互代替一般没有问题,要注意气味会有所改变,只要没有油味就可以。可以用橄榄油、大豆油、色拉油等代替,根据自己的需要作出选择。

玉米油可以用什么代替 玉米油用完了怎么办

  玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明,清香扑鼻,油烟点高,很适合快速烹炒和煎炸食物。

  挑选玉米油时要看说明书上是否标注100%源自优选玉米胚芽,选用非转基因原料。优质玉米油应采用现代工艺压榨而成,富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量高达50%以上,自然纯净无胆固醇,还有特别丰富的镁、钙、维生素E以及植物甾醇。

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