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广元特产有哪些 广元有哪些特产

2020-11-30  来源:十三月月月月月  【字体:  

  广元市自古为入川的重要通道,是苴国故地,入蜀要塞,三国重镇,今天来盘点一下广元有哪些特产吧!

  广元特产一:剑门豆腐干

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  剑门豆腐干是四川广元的特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于三国蜀汉时期。剑门豆腐干的制作方法十分精细,选用优质的黄豆为主要原料,制成豆腐,然后经过压榨,卤制成豆腐干,所制作出来的豆腐干表皮金黄,洁白细嫩,醇香可口。

  广元特产二:女皇蒸凉面

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  女皇蒸凉面是四川广元的特色小吃,有着非常悠久的历史,选用大米为主要原料采用传统的制作方法,食用的时候再放入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油等各种调料,搅拌后有酸、甜、麻、辣、香5味,川味十足。

  广元特产三:旺苍椪柑

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  旺苍椪柑是四川广元的特色水果,有着悠久的历史,是我国桔类栽培中最优良的品种之一。广元所种出的旺苍碰柑果形高扁圆或扁圆,果皮橙黄色,有光泽,易剥离,囊瓣肥大,汁胞大,汁多味浓,脆嫩爽口,品质极佳,甜而不酸,适合大多数人口味,早在1990年旺苍碰柑参加广元市果品鉴评会获第一名。

  广元特产四:紫云猕猴桃

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  紫云猕猴桃是四川广元的特色水果,广元有着优越的地理环境,土壤肥沃,光照充足,水资源充沛,非常适合猕猴桃的生长,所产出的猕猴桃果肉晶莹剔透,口感香甜。现在广元的猕猴桃有“红阳猕猴桃”、“金艳猕猴桃”、“16A猕猴桃”、“川猕3号”、“川猕4号”等多个品种。

  广元特产五:酸菜豆花面

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  酸菜豆花面是四川广元的特色小吃,有着悠久的历史,起源于清朝末年。选用鲜面条为主要原料,采用传统的制作而已制作而成,食用的时候放芫荽、蒜苗、椿芽、红油等,吃起来清香爽口,还有解油开胃的功能。

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