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珠海特产有哪些 珠海有哪些特产

2020-11-30  来源:十三月月月月月  【字体:  

  珠海自然环境优美,山清水秀,海域广阔,有一百多个海岛,素有“百岛之市”美称,今天就来盘点一下珠海有哪些特产吧?

  珠海特产一:斗门艾饼

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  斗门艾饼是珠海的传统特色小吃,清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯,至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤,全是传统手工制作,工序颇为繁琐。新鲜出炉的艾饼翠绿晶莹,入口软糯香滑。

  珠海特产二:黄杨荔枝

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  黄杨荔枝是广东珠海的特色水果,荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。

  珠海特产三:小托山桔

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  小托山桔是广东珠海的特色水果,因盛产于珠海斗门黄杨山东侧之小托山上而得名。小托山桔果皮含有芳香油,可食用及作调香原料。可制作盆景可作观赏,也是珠海年花市场的一个传统品种颇受欢迎。

  珠海特产四:珠海蔗子狸

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  珠海蔗子狸是珠海的传统名吃,又称蔗鼠,蔗子狸长期食蔗塘,消化少,甘味重,加之长期处荫凉之地,饱食终日,肉质特别甘甜嫩滑,骨软如酥。因此,村人多捕之,将其腌晒鼠干作腊味,而当地酒家则用以炒、焗、焖、蒸、红烧、打边炉和煲汤等烹制成各种鼠菜。通常为“乌平炆蔗狸”,吃之甘香润滑,滋味无穷。

  珠海特产五:香州番荔枝

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  香州番荔枝是广东珠海的特色水果,珠海有着独特的地理环境,降水充沛,温度高、日照多、蒸发大,非常适合番荔枝的生长,所产出的番荔枝果实清甜,果肉乳白,香味独特。

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