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鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做

2020-11-27  来源:  【字体:  

鸡肉是我们生活中最常吃的一种肉食,鸡肉的制作方法多样,怎么吃都可以,炒着吃不仅方法简单,而且鲜香入味。今天教大家一道美味的鸡肉炒茭白,鸡肉炒茭白的做法不难,喜欢吃的赶紧试试。

鸡肉炒茭白的做法 鸡肉炒茭白怎么做

鸡肉炒茭白怎么做

食材:

鸡胸肉200克,茭白150克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。 调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,料酒2克,淀粉2克,干辣椒3个,胡椒粉1克。

鸡肉炒茭白的做法:

1、鸡胸肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟;

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2、茭白切丝,蒜切片,姜切片,大葱切片,干辣椒切段;

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3、热锅倒油,油温6成热时,下鸡胸肉,炒散,加葱、姜、蒜、干辣椒,炒香,倒入茭白,翻炒2分钟;

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4、调入盐、生抽、胡椒粉,炒匀即可。

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小贴士:

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,又能清暑解烦而止渴,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

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