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石家庄特产有哪些 石家庄有哪些特产

2020-11-27  来源:十三月月月月月  【字体:  

  石家庄,古代称“常山、真定”,历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”,今天就来盘点一下石家庄有哪些特产吧!

  石家庄特产一:赞皇金丝大枣

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  赞皇金丝大枣是河北省石家庄的特色水果,赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特,在历史上多次供奉朝廷,被誉为“贡枣”。太行山脉地质破碎带土壤富含硒、锶等微量元素,属暖温带半湿润季风型大陆性气候,一年四季分明,特殊品种和特殊的地质环境造就了赞皇大枣的上佳品质。所产出的赞皇大枣个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长。

  石家庄特产二:金凤扒鸡

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  金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用。

  石家庄特产三:宫酒

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  宫酒是河北石家庄的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,源于商,兴于周,至汉代已成宴饮佳品,历3000年而不衰。“宫酒”采用优势红粮为 原料,小麦大曲为糖化发酵剂,经清蒸清烧,泥窖发酵,按质摘酒,分级贮存,经微机科学勾兑而成,形成了“清亮透明,甜香爽净,醇厚优雅,回味悠长”之独特风韵。

  石家庄特产四:因村驴肉

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  因村驴肉是河北石家庄的传统特色产品。殷村驴肉始加工于二十世纪初,起初由村人王喜自己配方煮制,赶集上庙去卖,渐渐在当地小有名气。后经晚辈多年探索改进,成为本地名吃。利用传统工艺,配方考究、利用多种中药熬汤,独门绝技,密不示人。

  石家庄特产五:元氏大红袍柿

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  元氏大红袍柿是河北石家庄的传统特色水果,石家庄特色的地理环境所产出大红袍柿具有皮薄、肉细、个大丰满、色泽红艳、醇甜多汁、无籽、软绵适口、易脱核的特点。还含有多种维生素和钙、磷、铁、钾、锌等矿物质,蛋白质和碳水化合物。柿果晒干后与杂粮混合磨成的沙面香甜可口,可做主食。

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