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合肥特产有哪些 合肥有哪些特产

2020-11-24  来源:十三月月月月月  【字体:  

  合肥是一座悠久的历史之都,诞生了周瑜,包拯,李鸿章等历史名人,今天来盘点一下合肥有哪些特产吧!

  合肥特产一:无为板鸭

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  无为板鸭是安徽省合肥的传统特色美食,有着非常悠久的历史创始于清朝年间。无为板鸭选用巢湖麻鸭为原料,再配以八角、花椒、小茴香等三十多种调料,采用先熏后卤的制作方式制作而成,所制作出来的无为板鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美。

  合肥特产二:黄陂湖大闸蟹

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  黄陂湖大闸蟹是安徽省合肥庐江的特色产品,有着非常悠久的历史,在咸丰年间就曾被列为朝廷贡品。黄陂湖有着非常优越的水资源环境,整个湖区没有任何污染,湖内水草丰茂、螺蚬满塘的“水下森林”,水质清澈见底,这为大闸蟹的生长提供了良好的环境,所产出的大闸蟹蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特。

  合肥特产三:合肥烘糕

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  烘糕是安徽省合肥的传统糕点,有着非常悠久的历史,创始于北宋年间,距今已经有八百多年的历史了。合肥烘糕的制作极为讲究,选用糯米,冰糖为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,合肥生产的烘糕,色泽洁白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中独具特色的品种。

  合肥特产四:长丰草莓

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  长丰草莓是安徽合肥的特色水果。长丰县草莓是全国设施草莓生产第一大县,素有“中国草莓之乡”的美誉。长丰县气候温和,四季分明,由于南北气候的适宜性,长丰县自1983年开始种植草莓,规模逐年扩大,并形成了品牌,所产出的草莓果实平整,果面有光泽,种子红、黄色都有,果实稍软粉红色,甜酸适中。

  合肥特产五:白云春毫

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  白云春毫是安徽省合肥的传统特色名茶,有着悠久的历史,可以追溯到东汉年代。合肥的白云春毫滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底匀称一致,嫩绿明亮。白云春毫中还含有氨基酸,咖啡碱等营养成分,还有提神清心,清热解暑,消食化痰,去腻减肥,生津止渴,降火明目的功效。

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