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济南特产有哪些 济南有哪些特产

2020-11-24  来源:十三月月月月月  【字体:  

  济南有着另外一个称号,那就是“泉城”,是拥有“山、泉、湖、河、城”独特风貌的旅游城市,是国家历史文化名城,今天就来盘点济南有哪些特产吧!

  济南特产一:坛子肉

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  坛子肉是山东济南的传统特色名菜,有着非常悠久的历史,创始于清代,据传创制该品的是济南凤集楼饭店。济南坛子肉的制作工艺十分精细,选用优质的五花肉,酱油为主要原料,加入各种调味品和香米,然后放入陶质小坛内,用木炭微火煨炖而成,所制作出来的坛子肉色泽红润而亮,口感肥而不腻,其味有独特香味,造型美观,口味咸鲜,酒饭两宜。

  济南特产二:龙山小米

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  龙山小米是山东省济南章丘的特色产品,有着非常悠久的历史,在清代成为贡米。章丘有着优越的地理环境,境内水利条件优越,地下水源充足,气候温和,四季分明,光照资源丰富,为小米产业发展提供了理想的自然环境,所产出的龙山小米籽大粒圆,色泽金黄,性粘味香,营养丰富,特别是煮稀饭时,表面有一层黄亮的米质油,食之香味可口,是产妇、老人的佳补食品。

  济南特产三:马山寿桃

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  马山寿桃是山东济南的特色水果,马山镇中华寿桃种植面积近1万亩,适宜采摘点遍布全镇,面积达8000亩。全镇优质果品众多,仅桃的品种就5到6个,所种植出来的寿桃成熟后的大桃颜色鲜红,格外漂亮诱人,外形美观,果肉软硬适度、汁多如蜜。

  济南特产四:东阿阿胶

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  东阿阿胶想必是你在药店经常看到的补品,这正是济南的特色名产,阿胶的应用迄今已有3000年的历史,从汉唐至明清一直都是皇家贡品,自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。历代《本草》皆将其列为“上品”,称其为“圣药”,我国首部药物学专著《神农本草经》称其“久服,轻身益气”。经过整理,关于东阿阿胶的古代经典名方更是多达3200余首。

  济南特产五:曹范核桃

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  曹范核桃是山东济南的特色产品,有着悠久的历史。曹范地理环境优越,水资源良好,光照充足,非常适合核桃的生长,所产出的核桃壳薄厚适中、低脂、仁白、味美,还富含多种人体所必需的微量元素,尤其是核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸,有利于降低胆固醇和防止动脉硬化,是强身健体、妇幼保健的必备佳品。

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