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蓝莓需要洗吗 蓝莓吃前要不要洗

2020-11-24  来源:  【字体:  

  蓝莓,又名笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔,是目前比较常见的一类水果,酸甜可口,汁液丰富。因其具有较高的保健价值所以风靡世界,是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。但是,在吃蓝莓之前需不需要洗一下呢?和小编一起来看看吧!

蓝莓需要洗吗 蓝莓吃前要不要洗

蓝莓需要洗吗

  如果是野生的蓝莓,就不需要清洗;但如果是人工种植的蓝莓,最好用水稍微冲洗一下。种植的蓝莓放在水里泡十分八分钟,期间用手多搅动几回,再换回水冲一下即可。或者也可用盐水泡,然后冲洗,最后用净水泡。

  蓝莓为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。

  蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国,但至今也不到百年的栽培史。

蓝莓需要洗吗 蓝莓吃前要不要洗

  蓝莓浆果还是一种低热量的食品。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,减低患癌的可能。

  除此之外,蓝莓拥有极高含量的抗氧化剂,能增进脑力和减少阿尔兹海默症等。蓝莓中富含花青素,它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

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