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红河特产有哪些 红河有哪些特产

2020-11-20  来源:十三月月月月月  【字体:  

  红河是云南的地级城市,全称为红河哈尼族彝族自治州,是我国少数民族的居住地,是云南近代工业的发祥地,今天就来盘点一下红河有哪些特产吧!

  红河特产一:梯田红米

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  梯田红米产自云南红河元阳哈尼梯田,元阳哈尼梯田属于世界文化遗产地,地理环境优越、空气质量好,水源无污染、土壤肥沃,所种植出来的红米营养丰富,含有人体所需的各种氨基酸及各种微量元素,吃起来口感略糙,有着淡淡的清香味、有嚼劲,梯田红米不管是用来宴请宾客还是赠送亲友都是非常不错的佳品。

  红河特产二:过桥米线

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  过桥米线是云南的特色美食,但很少有人知道过桥米线其实是源自云南红河蒙自,已经有百多年的历史了,选用优质的大骨汤、米线,再配以葱丝、姜丝、豆腐皮等辅料,制作出来的过桥米线爽口滑嫩,美味无比,现在全国各地基本都开设云南过桥米线店,但要论最正宗的味道,还是要数云南红河最为地道。

  红河特产三:泸西东山火腿

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  泸西东山火腿有着悠久的历史,据记载在宋代便已经开始制作了,是云南红河的特色产品,是当地的人们用自己饲养的纯乌金猪的后腿为主要原料,采用民间传统的制作工艺制作而成,这样制作出来的火腿不仅含有丰富的营养,还对降低血压、增强骨质有良好的效用,吃起来味道纯正,十分美味。

  红河特产四:玛玉茶

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  玛玉茶是云南红河的特色名茶,产自红河玛玉茶场,被评为云南的特色名茶。由于云南红河气候温和、土壤肥沃等优越环境,特别适合茶树的生长,所生长出来的茶叶再经过传统的烘制工艺加工而成,所制作出来的茶叶色泽墨绿油润,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,叶底柔嫩匀亮,回味悠长。

  红河特产五:蒙自石榴

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  蒙自石榴是云南红河的特色水果之一。云南红河种植石榴有着悠久的历史,而且种植石榴的种类有七十多种,1993年蒙自石榴便被评为云南省优质水果。石榴含有丰富的维生素C、蛋白质、有机酸等丰富营养,石榴不仅可以鲜食,还可以制成各种饮料,都是非常美味的。

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