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蚌埠特产有哪些 安徽蚌埠有哪些特产

2020-11-17  来源:十三月月月月月  【字体:  

  蚌埠“古乃采珠之地”,故素有“珍珠城”的美誉,意思就是这里有很多珍珠,现在这里的特产不仅有珍珠,还有很多其他的特色产品,赶紧来看看蚌埠有哪些特产吧!

  蚌埠特产一:杜广兴板鸭

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  杜广兴板鸭是安徽蚌埠的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用当地自养肥嫩鸭加工,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的板鸭香醇可口,十分美味。

  蚌埠特产二:茶叶熏鸡

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  茶叶熏鸡是安徽蚌埠的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用优质的嫩鸡为主要原料,再配以瓜片茶叶,红糖,绍酒等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的熏鸡色泽金黄悦目,肉质鲜美。

  蚌埠特产三:蚌埠贵妃杏

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  贵妃杏产于蚌埠市黄河沿岸的沙土地带。贵妃杏果皮和果肉呈橙黄色,朝阳面有红晕,肉质细腻,无纤维,汁多,甜酸适口,芳香浓郁,适宜鲜食,也可以加工成果脯或糖水罐头。果核味略甜,可食用,亦可入药。

  蚌埠特产四:湖沟烧饼

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  湖沟烧饼是安徽蚌埠的传统名吃,有着悠久的历史,湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺,相延多代,湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料,用多道工序制作而成。烤出的烧饼,对着阳光看,通透闪亮。外皮整体呈蟹黄色,芝麻黄亮如金。吃起来,不油不腻,稍嚼即烂,外脆里嫩,口感甚美。

  蚌埠特产五:蚌埠珍珠

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  蚌埠自古盛产珍珠,故有珍珠之美称。蚌埠市珍珠厂坐落在曹山脚下,龙子湖畔,有养殖水面4000余亩,培育珍珠有20多年的历史,生产的珍珠颗大,粒壮,色泽饱满,现已形成育珠,加工,销售为一条龙生产线。

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