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淄博特产有哪些 淄博有哪些特产

2020-11-14  来源:天气网  【字体:  

  淄博是山东的地级城市,这里有着非常悠久的历史,是齐文化的发祥地,更是世界足球起源地,来看看淄博有哪些特产吧!

  淄博特产一:西河煎饼

  煎饼是山东淄博的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于宋朝。西河煎饼的主要原料就是水,玉米,小麦,大米,高粱,并且可掺入各种蔬菜水果汁,所制作出来的煎饼薄如纸、色如玉、甘如饴,素雅柔韧,风味独特,色泽鲜亮,味道鲜美,清香可口。

  淄博特产二:沂源苹果

  沂源苹果,山东省沂源县特产,中国地理标志产品。沂源县土质好,地势高,光照强,昼夜温差大,境内无客水流入,发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件,是全国果品生产百强县、是全国果品生产百强县、无公害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世。先后获得省部级荣誉称号40多个,有“江北第一果”的美誉,有“奥运果”、“全运果”、“世博果”之称。

  淄博特产三:王村黄酒

  王村黄酒主要以精选红谷米为原料,用特殊的制作方法发酵陈酿而成。酒液呈棕褐色,气味甘甜芬芳,醇厚柔和,常饮此酒有舒筋活血,滋阴补肾,祛风除湿,促进新陈代谢之功能。还可做中药配方或作为辅助饮料,对腰腿酸疼,筋骨麻木,妇女经血不调,产后恶露等症有明显疗效。在当时民间,妇女“坐月子”期间,黄酒是必不可少的滋补佳品。

  淄博特产四:博山酥锅

  博山酥锅是山东淄博的传统特色小吃,有着悠久的历史,起源于北宋年间。其制作工艺十分精细,选用带皮五花肉,上好浆豆腐,养好的海带为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的博山酥锅咸甜适口,营养丰富。

  淄博特产五:周村烧饼

  周村烧饼是山东淄博的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于汉代。周村烧饼选用小麦粉、白砂糖、芝麻为主要原料,以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,所制作出来的烧饼入口一嚼即碎,香满口腹,有“酥、香、薄、脆”四大特点。

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