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佛山特产有哪些 佛山有哪些特产

2020-11-13  来源:十三月月月月月  【字体:  

  佛山简称“禅”,是一座历史悠久的文化名城,这里是黄飞鸿、李小龙的故乡,是珠三角的经济重地,一个荣耀千年的商贸名城,今天就来盘点佛山有哪些特产吧!

  佛山特产一:广式腊味

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  广东人都说:“秋风起,食腊味”,广式腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎,现在基本都有礼盒装,送礼也比较有面子,广式腊味久负盛名,经历了长年累月的改良创新而成,所制作出来的腊味色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特,吃在嘴里感觉脆嫩,美味可口。

  佛山特产二:金皇芒果

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  金皇芒果是广东佛山的特色水果,是台湾于1984年培育而成的新品种,而后引进佛山种植,它比一般芒果大几倍,重则有2.5公斤,轻则有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、无渣等优点。

  佛山特产三:高明濑粉

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  高明濑粉是广东佛山的特色小吃,选用粘米粉为主要原料,辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝,再配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成,一碗上好的濑粉,面条长,入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤,洒上一把花生米,少许蒜蓉、葱姜花,色香味俱全,吃下令人齿颊留香,回味无穷。

  佛山特产四:西樵大饼

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  西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一,有着悠久的历史,创始于明朝弘治年间。选用富强粉,白砂糖,清水,所制作出来的西樵大饼颜色白中微黄,不起焦,入口松软,清香甜滑,食后不觉干燥,可与鸡蛋糕比美,还有刀切不掉渣,暑天在桌上放上10天半月不变质的特点。

  佛山特产五:佛山木版年画

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  佛山木版年画是广东佛山的工艺品,是中国华南地区著名的民间年画,历史非常悠久,早在宋元时期,广州、佛山一带已流行刻绘门神的习俗。它与天津杨柳青、苏州桃花坞、山东潍坊的年画齐名,是中国四大木版年画生产基地之一,影响远及东南亚及世界各国华人聚居地。

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