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安阳特产有哪些 安阳有哪些特产

2020-11-12  来源:十三月月月月月  【字体:  

  安阳是河南的地级城市,有着非常悠久的历史,同时也是中国六大古都之一,夏朝和商朝的都城,那安阳有哪些特产你都知道吗?

  安阳特产一:内黄灌肠

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  内黄灌肠是河南安阳极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝咸丰年间。选用优质的猪血,猪肠,面粉为主要原料,再配以香油,五香料等配料精制而成,最后制作出来的灌肠美味可口,入口爽滑,软而烂,香而不腻,还含有蛋白,小麦淀粉,铁等丰富营养,还具有补血,健胃,消滞的功效。内黄灌肠的制作工艺目前已经被纳入安阳市非物质文化遗产了!

  安阳特产二:安阳山楂

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  山楂是河南安阳的特色水果,安阳有着独特的地理环境,四季分明,气温适宜,但酷寒暑热,旱涝交替,非常适合山楂的生长,所产出的山楂酸甜可口,还有很高的营养和药用价值,除鲜食外,可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。

  安阳特产三:老庙牛肉

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  老庙牛肉是河南省安阳市滑县的特色产品,有着非常悠久的历史,相传起源于明末清初的时候,雍正时期还被列为朝廷贡品。老庙牛肉制作工艺十分考究,选用优质的牛肉为主要原料,然后再配以肉桂,丁香等佐料长时间熬煮而成,最后所制作出来的老庙牛肉吃起来口感劲道,色香美味,鲜香醇厚,还含有蛋白质等丰富营养,风味独特,2015年被列为中国国家地理标志产品。

  安阳特产四:道口烧鸡

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  道口烧鸡是河南省安阳市滑县的传统美食,是我国非常有名的特产,有着非常悠久的历史,创始于清朝顺治年间,至今已有三百多年的历史了。道口烧鸡的制作工艺十分复杂,选用优质的嫩鸡为主要原料,再配以草果,肉桂,陈皮等佐料,再经由陈年老汤熬制而成,吃起来咸淡适口,肥而不腻,酥香软烂,还含有丰富的营养,因此道口烧鸡有着“天下第一鸡”的美誉,并与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

  安阳特产五:秦氏熏肉

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  秦氏熏肉是河南安阳的特色产品,有着非常悠久的历史,秦氏熏肉创始于唐朝,在清朝乾隆年间非常受欢迎,秦氏熏肉的制作工艺也十分考究,经过十代人的不断创新,在祖传的秘方上不断融入现代的制作工艺,在原有配料的基础上又重新加入了十多种名贵中草药,然后熏制而成,所制作出来的熏肉香而不腻,瘦而不柴,吃起来非常美味。

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