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竹菜板第一次怎么处理 新竹菜板的处理方法

2020-10-28  来源:  【字体:  

  一般来说,我们搬了新家之后肯定要换新的一些生活用具。平常厨房中,比较常用的是菜板和菜刀。一般选择竹菜板比较好,相对来说寿命比塑料菜板长一些。但是,买来的新竹菜板最好不要直接使用。那么,竹菜板第一次应该怎么处理呢?一起来看看吧!

竹菜板第一次怎么处理 新竹菜板的处理方法

竹菜板第一次怎么处理

  1、去除竹面板表面的浮沉,用清水将竹面板表面清洁干净,注意不要浸泡,要冲洗;洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥、开裂。

  2、清洗干净后,放在阴凉干燥处控干,可以放在阳光下晒干,最好放在架子上慢慢控干竹板上的水分。但是不能暴晒,方法不当,会导致竹板开裂。

  3、控干水分后,最好等到竹板表面完全干燥后,在表层涂抹一层食用油,可以用小刷子轻轻涂抹在竹板表面。不用太多,但两面都要涂抹,然后放在架子上继续等待风干。

竹菜板第一次怎么处理 新竹菜板的处理方法

  4、待食用油完全渗入到竹面板里,此时竹面板表面充满光泽,最后用清水进行冲洗一下就可以使用。以上操作的目的是在以后的日子里,竹面板表面有了油的滋润,可以防止开裂和变形。

  需要注意的是,切菜的面板和切肉的面板一定要分开。也可以说,生食和熟食不要使用同一块面板,以防细菌的滋生,对身体不利。使用冲洗后一定要控干,不要浸泡和暴晒,或者使用腐蚀性强的洗涤剂清洗。

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