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白萝卜炖排骨做法 白萝卜排骨汤怎么做

2020-10-23  来源:  【字体:  

白萝卜炖排骨很多人可能都吃过,这是一道相当滋补的菜肴,白萝卜口感清甜,加上排骨一起炖,不仅口感清爽,还很健康。白萝卜排骨汤怎么做呢?教大家这个简单的方法,一起来做吧!

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白萝卜排骨汤怎么做

食材:

排骨400克,白萝卜300克,姜2克。 调味料:料酒2克,盐2克,白胡椒粉2克,花椒1克。

白萝卜炖排骨做法:

1、排骨剁块,白萝卜去皮切滚刀块,姜拍碎;

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2、砂锅中放入排骨,再加入800毫升清水、料酒,煮沸后撇去浮末,加姜、花椒炖煮1小时;

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3、再加入白萝卜、盐煮20分钟;

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4、调入白胡椒粉搅匀,盛出即可。

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小贴士:

白萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

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